El nombre científico del Paiché es Arapaima gigas.
El Paiché es un pez que habita en las aguas dulces de la cuenca del Amazonas, especialmente en ríos y lagos de Brasil, Colombia, Perú y Bolivia. Prefiere aguas tranquilas, a menudo cerca de áreas con vegetación densa. Es un pez depredador y muy grande, que puede alcanzar hasta 3 metros de longitud. A pesar de su tamaño, el Paiché es conocido por su agilidad en el agua.
El Paiché se alimenta principalmente de peces más pequeños, invertebrados acuáticos y ocasionalmente de frutas y plantas acuáticas que encuentra en su hábitat.
El Paiché juega un papel crucial en los ecosistemas de agua dulce al ayudar a regular las poblaciones de peces más pequeños y mantener el equilibrio ecológico en su entorno. También es una especie clave en la cadena alimenticia del Amazonas.
El Paiché enfrenta amenazas debido a la pesca ilegal y la degradación de su hábitat debido a la deforestación y la contaminación del agua. Aunque la especie está protegida en muchas áreas, la sobreexplotación para el comercio de carne y la destrucción de su hábitat continúan siendo problemas. La conservación de la cuenca amazónica es vital para la supervivencia del Paiché.